estadisticas

domingo, 13 de marzo de 2011

FLOR DE SAL: la importancia de los detalles

   Antes de que esto de la cocina me interesara pensaba que todas las sales eran iguales ,que podia ser fina o gruesa,yodada o no pero poco más.Ahora me doy cuenta de que esto no es así, simplemente con cambiar la sal que se usa para sazonar un plato este puede pasar se ser "normalito" a "buenísimo".
 De la mano de Flor del Delta he conocido la Flor de sal,sal marina que se obtiene de las salinas situadas en el Delta del Ebro, más concretamente en las Salinas de la trinidad.

 Buscando innovar y ofrecer nuevos productos esta empresa ha contado con la colaboración de Joan Roca para poder ofrecer 4  variedades de sal presentadas en unos envases de aluminio que solo con verlos ya se nota que es un producto que no solo cuida el contenido sino que cuida hasta el último detalle.



Como veis nos ofrecen 4 variedades de sal:natural, pimientas,especias y finas hierbas.Además tambien tienen, para aquellos que como a mi les gusta probar de todo, un pack con los 4 sabores.

 

 Os recomiento que las probeis vereis como una carne o pescado a la plancha gana notablemente en sabor.Este tipo de sal se usa en crudo ya que al cocinarla pierde parte de sus propiedades asique es el "toque final" de vuestras recetas.

sábado, 5 de marzo de 2011

De vuelta con Espuña

Hace ya más de dos meses que tengo esto abandonado pero es que no he parado! Me ha pasado eso de año nuevo vida nueva, bueno en mi caso trabajo nuevo.
 Me encanta mi nuevo trabajo pero como "soy nueva" estoy todo el día ocupada poniéndome al día y claro, el blog lo he tenido aparcado pero no olvidado.
 Espero a partir de ahora sacar algún "momentín" para entrar en vuestras cocinas y también para enseñaros la mía.








 Quiero dar las gracias a EMBUTIDOS ESPUÑA por haberme hecho llegar una muestra de sus productos loncheados: hilos de chorizo y de jamón curado, lonchas de jamón....
 Tienen todo tipo de embutidos envasados que facilitan mucho el poder tomarlos en cualquier momento ya que al estar envasados al vacío no necesitamos tener que salir a comprarlos cuando los queramos degustar, podemos tenerlos siempre en casa.