Estas magdalenas empezaron siendo muffins pero al comerlas me di cuenta que mas bien eran magdalenas puesto que quedaron super esponjosas y con los tipicos agujeritos de ellas.supongo se debiera a que el cabello de angel aporto liquido extra a la masa.
Lo de utilizar el cabello de angel y el coco fué porque tenia restos por casa y me daba pena tirarlos.Experimente con la receta base de los muffins y por suerte salió bien.
INGREDIENTES:
1 huevo
80g de margarina fundida
150g de azúcar
250g de harina
150 ml de leche
8g de levadura en polvo.
3 cucharadas de cabello de angel (lata mercadona)
3 cucharadas de coco rallado.
Mezclamos por un lado los ingredientes secos y por otro los húmedos.Colocamos la masa en los moldes hasta 2/3 de su capacidad y metemos en el horno previamente calentado a 200ºC durante 20min.
(A alguno le sonarán los muñecos de las fotos...a que si jandrin!!!...)
pues para ser un experimento te han quedado con una vista impresionante !!! un beso
ResponderEliminarjolin, qué magdalenas más ricas!!! tienen un color estupendo, me encantan!
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