Los muffins son una de las cosas mas rápidas y fáciles de preparar.Estos son de vainilla con pepitas de chocolate blanco y negro.Son una modificacion de un video de youtube donde una chica explicaba las posibilidades de los muffins.
INGREDIENTES:
1 huevo
80g de aceite de girasol
150g de azúcar
250g de harina
150 ml de leche
Medio sobre de levadura
1 sobre de esencia de vainilla
Trocitos de chocolate blanco y negro (según gustos)
Según he leido el "truco" de los muffins es mezclar por una lado los ingredientes secos y por otro los húmedos.Luego integrarlos sin trabajarlo demasiado.
Cuando tenemos la masa agregamos el chocolate y procedemos a verter en los moldes hasta 2/3 de su capacidad.Con estas cantidades han salido 12.(HORNO 180ªC UNOS 20-25 MIN)
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