OVEJAQUEBALABOCADOQUEPIERDE

Ya llega el buen tiempo y claro esos kilitos camuflados....Asique empecé a preparar cosas mas ligeras.Tenía panga congelada y no la había preparado antes, mirando el resto de cosas que tenía por casa me decidí a prepararla asi  a ver que salía...Resultado: para repetir.Espero si probais a hacerla os guste.
 Ingredientes:

• Panga en filetes.
• Espinacas (use congeladas)
• 1 diente de ajo grande.
• 2 tomates pequeños
• Queso rayado,queso de cabra (usé snacking president.)
• 2 patatas medianas.
• Aceite, sal y pimienta.
• Pan rallado para espolvorear.

 Fui preparando las distintas capas:

•  Capa de patatas:Pelamos las patatas , las laminamos y salpimentamos.Las colocamos en recipiente de micro con una cucharada de aceite 5 minutos.Esta será la base del plato.





• Capa de espinacas con tomate: Cocemos las espinacas y las escurrimos.Doramos el diente de ajo laminado y añadimos los dos tomates cortados en trocitos.Rehogamos y añadimos las espinacas.Salamos al gusto.






• Capa de panga: Cortamos la panga en trocitos de bocado y salpimentamos.