estadisticas

martes, 30 de marzo de 2010

SETAS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS


Esta receta comenzó siendo pixin (rape) en salsa pero a ultima hora no me apetecio prepararlo y utilicé las almejas y los langostinos para preparar unas setas que tenia en casa.

Ingredientes:
  • 250 g de setas +-
  • 3dientes de ajo laminados
  • Media cebolla picada
  • 12 almejas
  • 12 langostinos
  • Medio vaso de vino blanco
  • Sal , guindilla y perejil.
  • Aceite de oliva virgen.
Rehogamos la cebolla, el ajo y la guindilla con un poco de aceite.Cuando ya casi esta hecho añadimos las setas y los langostinos y rehogamos.Añadimos el vino blanco y las almejas y dejamos que se reduzca.Añadimos y perejil y sal al gusto.

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