Ultimamente me ha dado por hacer galletas y como tenía naranja confitada en casa me puse a buscar recetas para hacerlas con naranja.De entre las muchas que encontre me decidí a hacer la receta del blog de albahacaycanela que tiene muchiiiiiiiisimos tipos de galletas y a cual mas apetitosa.
Estas galletas son muy rápidas de hacer y quedan muy esponjosas.Si os gusta el chocolate podeis bañarlas como yo he hecho.
INGREDIENTES:
200g de harina de reposteria
125g de mantequilla
125g de azúcar
1 huevo
La piel de una naranja (yo he usado naranja confitada)
La mitad del zumo de una naranja (yo he usado el almibar de confitar las naranjas)
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
Precalentar el horno a 180ºC .Mientras mezclamos el azucar con la mantequilla a temperatura ambiente y el huevo.Tamizamos la harina con la levadura y la sal y mezclamos con lo anterior.Agregamos el almibar y la naranja y vamos colocando montoncitos ,sobre una bandeja con papel sulfurizado, ayudandonos de una cuchara.Meter en el horno a media altura unos 10-13 minutos Procurar que queden separadas porque crecen.
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5 comentarios:
Estan buenisimas.Es de esas cosas que, por muchas que comas,te saben a poco y te da pena tener que parar.
Los del quemador.
jejejej q buenooooooooooo no pillaba lo de los del quemador (claro sparrow el gato)
jejejeje
Me parecen ideales estas galletitas, y con el puntito del chocolate las hace perfectas. La mezcla naranja/choco es mi preferida.
un biquiño
Pues tienen una pinta, eso lo tengo que probar.
Ya te dire, y a ver si a mi hijo le gustan, que ese es el que pone pegas a todo, ja,ja
Un beso
Mmm!... estas galletas tienen que estar divinas.
Y te han quedado perfectas.
Gracias por pasarte por mi cocina. Sabiendo el camino hacia la tuya, pasaré a visitarte a menudo.
Un beso.
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