Estas magdalenas empezaron siendo muffins pero al comerlas me di cuenta que mas bien eran magdalenas puesto que quedaron super esponjosas y con los tipicos agujeritos de ellas.supongo se debiera a que el cabello de angel aporto liquido extra a la masa.
Lo de utilizar el cabello de angel y el coco fué porque tenia restos por casa y me daba pena tirarlos.Experimente con la receta base de los muffins y por suerte salió bien.
INGREDIENTES:
1 huevo
80g de margarina fundida
150g de azúcar
250g de harina
150 ml de leche
8g de levadura en polvo.
3 cucharadas de cabello de angel (lata mercadona)
3 cucharadas de coco rallado.
Mezclamos por un lado los ingredientes secos y por otro los húmedos.Colocamos la masa en los moldes hasta 2/3 de su capacidad y metemos en el horno previamente calentado a 200ºC durante 20min.
(A alguno le sonarán los muñecos de las fotos...a que si jandrin!!!...)
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2 comentarios:
pues para ser un experimento te han quedado con una vista impresionante !!! un beso
jolin, qué magdalenas más ricas!!! tienen un color estupendo, me encantan!
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