estadisticas

jueves, 24 de junio de 2010

MAGDALENAS DE CABELLO DE ANGEL Y COCO




Estas magdalenas empezaron siendo muffins pero al comerlas me di cuenta que mas bien eran magdalenas puesto que quedaron super esponjosas y con los tipicos agujeritos de ellas.supongo se debiera a que el cabello de angel aporto liquido extra a la masa.



Lo de utilizar el cabello de angel y el coco fué porque tenia restos por casa y me daba pena tirarlos.Experimente con la receta base de los muffins y por suerte salió bien.
INGREDIENTES:

  • 1 huevo

  • 80g de margarina fundida

  • 150g de azúcar

  • 250g de harina

  • 150 ml de leche

  • 8g de levadura en polvo.

  • 3 cucharadas de cabello de angel (lata mercadona)

  • 3 cucharadas de coco rallado.
Mezclamos por un lado los ingredientes secos y por otro los húmedos.Colocamos la masa en los moldes hasta 2/3 de su capacidad y metemos en el horno previamente calentado a 200ºC durante 20min.

(A alguno le sonarán los muñecos de las fotos...a que si jandrin!!!...)

2 comentarios:

quechuloalgodulce dijo...

pues para ser un experimento te han quedado con una vista impresionante !!! un beso

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

jolin, qué magdalenas más ricas!!! tienen un color estupendo, me encantan!

Publicar un comentario