estadisticas

jueves, 24 de junio de 2010

MAGDALENAS DE CABELLO DE ANGEL Y COCO




Estas magdalenas empezaron siendo muffins pero al comerlas me di cuenta que mas bien eran magdalenas puesto que quedaron super esponjosas y con los tipicos agujeritos de ellas.supongo se debiera a que el cabello de angel aporto liquido extra a la masa.



Lo de utilizar el cabello de angel y el coco fué porque tenia restos por casa y me daba pena tirarlos.Experimente con la receta base de los muffins y por suerte salió bien.
INGREDIENTES:

  • 1 huevo

  • 80g de margarina fundida

  • 150g de azúcar

  • 250g de harina

  • 150 ml de leche

  • 8g de levadura en polvo.

  • 3 cucharadas de cabello de angel (lata mercadona)

  • 3 cucharadas de coco rallado.
Mezclamos por un lado los ingredientes secos y por otro los húmedos.Colocamos la masa en los moldes hasta 2/3 de su capacidad y metemos en el horno previamente calentado a 200ºC durante 20min.

(A alguno le sonarán los muñecos de las fotos...a que si jandrin!!!...)

2 comentarios:

quechuloalgodulce dijo...

pues para ser un experimento te han quedado con una vista impresionante !!! un beso

Alcantarisa dijo...

jolin, qué magdalenas más ricas!!! tienen un color estupendo, me encantan!

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